えほんとごはん�U

今月は、ラブリー（世帯主公認）がお誕生日だったので、
食事会もお誕生日バージョンです！
パンマイスターの旦那様のフレンチレストランへ♪


テーブルに着くと、今日のメニューが額に入れられていました。
こちらは、お持ち帰りOKということで、いただいてきました〜！
素敵なテーブルセッティングです。
ラブリーの前には、プラス、メッセージカードも添えてありました！


フルコースだったのですが、はずれがあるわけもなく。
照明がムーディーだったので写真が下手ですが、
おいしいお料理の数々をご堪能ください！


これ、デザートじゃないんです、口直しなんです！！
口直しにいちごのパンナコッタ。すごすぎ〜！


メインはお店にある窯で焼いた、炭焼きの和牛。
柔らかいのに炭火で香ばしさもあり、噛み応えもあるという、
贅沢な一皿でした。脂もうまい！


ラブリー（世帯主公認）に内緒でサプライズケーキを用意していたのですが、
なんと、９月に流れてしまっていた、世帯主のバースデーも一緒ということで、
プレートにラブリーと世帯主の連盟で名前が入っていました！
世帯主も感激していました！　しかも、生クリームがあっさりでおいしい！
私は生クリーム苦手なんですが、お腹もいっぱいなのに、ペロリンといってしまいました！


やっぱり、私の活力の源は、仲間達とのおいしい食事。
来年もできる限りスケジュール調整しながら、
みんなとおいしいものを食べて行きたいと思います！

今月もグルメ食事会を開催しました〜！
といっても、みんな忙しい年末なので、
参加者は私たちとラブリー（世帯主公認）の３名。
ま、たまにはゆっくり込み入った話でもしましょ〜〜。
ということで、中華街で上海蟹をいただくことに！


今年から輸入の規制が厳しくなって、値段も上がるかなあ？
なんて思ってたんだけど、そうでもなかった。よかった〜。
お店は、前に取材したことのある「六鳳居」です。
こちらは、上海蟹とおかゆが有名なのです。
で、まずはその上海蟹から〜！　蒸したのは、オスメスのつがいで。
微妙に味が違うので、なかなか楽しめました。


そして！！　今日のお目当て、酔っ払い蟹です。
去年は蒸し蟹は食べたんだけど、これはいただけなかったので、
２年ぶり。むふふ。やっぱり、最高だなあ。


一皿が２人前くらいの量なので、ほかにもいくつか注文。
写真は水餃子とシメにいただいたおかゆです。
広東風なので、辛さを求める人には物足りないかもですが、
素材を感じられるおいしさです。


そうそう、中華街は中華料理に合わせたビールというのを、
サントリーと共同で作っているみたいで、今日はそれをいただきました。
ホップの苦味が少なくて、なんというかスパイシーなビールで、
なかなかおいしかったのではないかな〜。

そういえば、３人でごはんしたの久しぶりでした。
いろいろラブリーを質問攻めにした私たち。←ま、いつものことか。
ごめんよお。懲りずにまた遊ぼうね♪

今月は、みんなの都合がなかなか合わず、見送りかな〜？と思っていたグルメ食事会。
平日に休めるパンマイスター夫婦が、なんと自宅にご招待してくれました〜！
参加者は、前もっていってくれればいつでも休める、私とデザイナーちゃんです♪


えーとですね、ここはマンションの１室で、レストランではありません。
なのに、なのに！　玄関を開けたらソースのいい香り♪
そして、流れてくるのは優雅なクラシック。一気にレストラン度がUPしたのでした〜。


パンマイスターの旦那様は、ホテルのフレンチレストランのシェフ。
今日は、フルコースを用意してくれているということで、ワクワクです！
もう、何もいう必要ないので、写真を存分に見てください。
お皿ひとつひとつにキレイなお花が添えてあったり、葉っぱが飾られていたり、
コントラストが見事！　私の下手な写真テクでもおいしそうに写っちゃいます。
ていうか、ものすごくおいしいですから！！
茶碗蒸しのようなスープはなめらかでトロリンと。ロワイヤルという名前にピッタリ！


今日のシェフのスペシャリテは２皿。で、ひとつはお魚メニューです。
ヒラメをレタスで巻いて、なんと、紅茶で蒸し上げてあります。
いくらとの相性も抜群だし、隣のオマールエビからできたアメリケーノソースにもピッタリ！！
幸せっす！！


先月のグルメ食事会の時に、
「次に我が家に来るときはシャラン産の鴨をぜひ」
って言ってた旦那様。本当に用意していてくれました。
おいしいなんて言葉さえも忘れちゃいそうなほどのお味。
もちろん、フォアグラも柔らかくて臭み無し！
ワインが進むなあ。


「今日はサーブ以外に何もすることなかったよ〜」
というパンマイスターちゃんですが、デザートを担当！
クルミのブランマンジェ（合ってる？）です。
あまりのおいしさに、サクッと平らげてしまいました。
アイスクリームと栗と一緒に。


お料理に合わせて出してくれたワインは、２人が結納のときに飲んだワインなんだって。
おいしかったからぜひ！　ということで、鴨と一緒にいただいたのですが、
私の好みの、時間がたつにつれて味が変わるワイン。
最近、安いワインばっかり飲んでたので、おいしい〜！
前菜のときには、シードルを出してくれました。
このシードルが！！　今まで生きてきた中でダントツナンバーワンのシードルでした。
今度購入したーい！


私とデザイナーちゃんは、お土産を持ち寄りました。
デザイナーちゃんは、お取り寄せで購入したという、ロシアのチョコレート。
日本では、新潟のお店１店舗だけで扱っているんだって。
中身がたくさんあって、箱はマトリョーシカで、おいしくかわいいデザートでした。
あ、私は銀のぶどうの新作を持参。ラングドシャ好きな人はチェックです！


それから、ここにはおもてなしの達人（達犬？）、トイプーのフィーユちゃんがいます！
お皿が出てくるまでの間、私とデザイナーちゃんの間を行ったりきたり。
もーう、無条件にかわいい！　癒される！
頭の上から写真撮ったりしてみました。ぬいぐるみみたい〜♪

月曜から、すごく優雅でリッチな時間を過ごしてしまいました。
これもすべて、パンマイスター一家のおかげ。
帰りにはお土産までいただいて、至れり尽くせりの一日でした。
ほんとうにどうもありがとう！　ごちそうさまでした〜☆

今月もグルメ食事会を開催しました〜！
なにかと忙しいチョロ君は欠席でしたが、
今回はパンマイスターちゃんの旦那様も参戦！！


たまにはホテルでビュッフェなんてのもいいかなあと思いまして……。
今回は天王洲にある「第一ホテル東京シーフォート」の１Ｆにある「グランカフェ」に決定！
飲み放題コースにしたんだけど、生ビールと黒生ビールも飲み放題に入ってました。
ビール党世帯主も大満足。品数もそこそこありました。


私が楽しみにしてたのがチョコレート・ファウンテンです。
この塔の上からガンガンチョコレートが流れ落ちてて、
そこに果物とかグリッシーニとかをつけていただきます。
いちごがなかったのが残念だったけど、
あんずとかパイン、忘れちゃいけないバナナにつけて。お祭り気分？？

食べ放題なのをいいことに、今日も食べすぎ＆飲みすぎました（汗
でも、たまにはこういうのも楽しいね！

パンマイスターちゃんのパン工房は、レストランの系列で、
そのレストランはフレンチの「HANZOYA」。
で、８月いっぱい、アニバーサリーフェアで、１２０００円のコース料理が７０００円でいただける！
これは、行かなくては〜♪　ということで、今月もグルメ食事会を開催しました〜☆


１５周年記念のタイトルは「ラ・フェット」。お祭りという意味なので、そのままですね。
アミューズ：３種類の一口オードブル（アンチョビクロワッサンが最高でした！）
前菜１：ウニと鮎のリエットキャビア乗せ（世帯主待望の鮎！）
前菜２：地元農家の夏野菜（３つのソースでいただく）
前菜３：フォアグラのフラン＋とうもろこしのカプチーノ（これ、おいしかった〜！　贅沢です）
鮮魚料理：宗谷産帆立のポワレに天然キノコ（私の大好きなポワレ♪）
グラニテ：藤の花シャーベット（野生の藤の花をスタッフが採ってきてます！）
肉料理：豚肉＆豚足、フォアグラミルフィーユをパネに仕立てて（豚が柔らかい！）
チーズ：フランス産チーズを好きなだけ
デザート：自家製ケーキを好きなだけ
コーヒー＆チョコレート、最後にハーブティー

産地直送や、自家栽培などにとてもこだわりのあるオーナーらしく、
どれも素材の味が充分に楽しめるお皿ばかりでした。
ワインにもピッタリで、赤と白をそれぞれ１本ずついただく。
もちろん、パンマイスターちゃんの焼いたパンも最高〜！
ラブリーのラブリー（って変な言い方だね）が作るデザートも絶品でした！
ほんとは、デザートワゴンから全部行きたかったところだけど、
お腹いっぱいだったので、ホワイトチョコレート、パッションフルーツ、イチジクタルトなどなどを。
今日は、全員参加で豪華コースで、とっても楽しいグルメ食事会でした〜！
また来月も楽しみだね☆

今月もグルメ食事会を開催しました〜！
夏の恒例となりつつある、沖縄料理へGOGO！！
今回は、デザイナーちゃんが多忙のために欠席。
来月はゼヒね♪

泡盛の種類がものすごいお店「うちなー家」へ。
チェーン店で公式HPはあるんだけど、なぜか「うちなー家」のことが一切載ってないので、
ぐるなびのページをリンクしておきます。
泡盛は大好きなのですが、なにせまったくわからないので、
メニューの横についていた説明を頼りに、グビグビ。
ロックで３倍ほどいただきました♪
最初に頼んだオリオンビールの樽生も、のどにスーッと。
軽くて薄いという印象のオリオンビールだけど、蒸し暑い日本の夏には
ピッタリなのかもしれないなあ。


揚げ物と肉は避けている私なので、
チャンプルーを大量に摂取しておりました（笑
ゴーヤ、青パパイヤ、ポーク……あれ？SPAMは豚だったっけ。
写真のチャンプルーは青パパイヤです。その隣はみんなが食べた田芋のコロッケ。
ミミガーと島らっきょうもおいしかったです。
ほかにもたーくさん注文したのですが、今日はみんなトークが炸裂して、
写真撮るの忘れちゃいました。楽しかったね♪

集合写真は……。私の顔がなおったらということでひとつ。

身内も無事に退院したので、
久しぶりにグルメ食事会を開催しました〜！
実に３ヶ月ぶり！　お待たせしました♪
参加者は、超多忙のちょろ君以外です。ちょろ君、次はゼヒね！
そして、体壊さないように〜。


お店は、前にも紹介した「黒薩摩」です。
黒豚しゃぶしゃぶのチケットを入手していたので、使いました。
遅ればせながら〜って、私＆デザイナーの誕生会もかねてくれて、
プレゼントもいただいちゃいました！
どうもありがとう♪　時間差でお祝いしてもらうと、
サプライズみたいでとってもうれしい〜むふふ。
（そういえば、世帯主からはまだ何ももらってない（怒）
そして、「鶏刺し盛り合わせ」が好評でした。ほかにもいろいろ頼んだのですが、
写真はゴーや＆キムチの２種類のみ。すみません。
前の日記はこちらです。


メインの黒豚しゃぶしゃぶも、すぐにペロリと！
前回のレセプションでのリサーチが生かされていて、
しゃぶしゃぶの出汁がすごく進歩していた。
口ばかりの広報が多い中、すばらしいと思いました。
まだまだ改善できるところもたくさんありそうなので、今後も楽しみです。

みんな今日はありがとうね！！

身内も無事に退院したので、
久しぶりにグルメ食事会を開催しました〜！
実に３ヶ月ぶり！　お待たせしました♪
参加者は、超多忙のちょろ君以外です。ちょろ君、次はゼヒね！
そして、体壊さないように〜。


お店は、前にも紹介した「黒薩摩」です。
黒豚しゃぶしゃぶのチケットを入手していたので、使いました。
遅ればせながら〜って、私＆デザイナーの誕生会もかねてくれて、
プレゼントもいただいちゃいました！
どうもありがとう♪　時間差でお祝いしてもらうと、
サプライズみたいでとってもうれしい〜むふふ。
（そういえば、世帯主からはまだ何ももらってない（怒）
そして、「鶏刺し盛り合わせ」が好評でした。ほかにもいろいろ頼んだのですが、
写真はゴーや＆キムチの２種類のみ。すみません。
前の日記はこちらです。


メインの黒豚しゃぶしゃぶも、すぐにペロリと！
前回のレセプションでのリサーチが生かされていて、
しゃぶしゃぶの出汁がすごく進歩していた。
口ばかりの広報が多い中、すばらしいと思いました。
まだまだ改善できるところもたくさんありそうなので、今後も楽しみです。

みんな今日はありがとうね！！